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Le corps d'un homme a brassé de la bière dans son ventre

Le corps d'un homme a brassé de la bière dans son ventre

Nouveau scientifiquea rapporté le cas étrange d'un homme de 46 ans aux États-Unis dont le corps a commencé à brasser de la bière dans son intestin après qu'il soit accidentellement devenu le foyer de niveaux élevés de levure de bière. Il a commencé à souffrir de nombreux symptômes liés à l'ivresse, tels que la confusion mentale et la perte de mémoire, et a dû quitter son emploi.

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Syndrome de la brasserie automatique

Il a vu plusieurs médecins, dont aucun n'a pu trouver ce qui n'allait pas. Ce n'est pas le premier cas. En fait, la condition a un nom: le syndrome de la brasserie automatique.

En 2013, un homme du Texas souffrait de la même maladie. L'homme de 61 ans a trébuché dans un hôpital et s'est avéré avoir un taux d'alcoolémie de 0,37.

Cependant, il a insisté sur le fait qu’il n’avait pas bu une seule goutte d’alcool de la journée. Dans un rapport publié dans Publication de la recherche scientifique, Les chercheurs américains Barbara Cordell et le Dr Justin McCarthy ont testé ce qu'ils appellent le «syndrome de fermentation intestinale».

Bientôt, ils ont découvert que le patient avait une infection parSaccharomyces cerevisiae, une levure commune. Lorsqu'il consommait de l'amidon, la levure fermentait avec les sucres, se transformant en éthanol. Il brassait essentiellement de la bière dans son ventre.

Le syndrome est rare, mais il est essentiel qu'il soit reconnu, car l'ivresse entraîne de nombreux effets négatifs tels que la perte de son emploi, ont déclaré Cordell et McCarthy. Ils ont ajouté qu'il n'y avait eu qu'environ cinq cas de maladie au cours des 30 dernières années.

Un syndrome rare

«Il s'agit d'un syndrome rare mais qui doit être reconnu en raison des implications sociales telles que la perte d'emploi, les difficultés relationnelles, la stigmatisation et même la possibilité d'arrestation et d'incarcération. Il appartiendrait aux prestataires de soins de santé d'écouter plus attentivement le patient en état d'ébriété qui nie avoir ingéré de l'alcool », ont déclaré les chercheurs.

Un autre cas de ce type s'est produit en septembre 2019 en Chine. Cette fois, les professionnels de la santé ont trouvé une abondance de microbe Klebsiella pneumoniae dans l'intestin du patient.


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